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【节气养生】今日大寒,防风御寒,栗子炖鸡,温补保暖

发布时间:2022-01-20 浏览次数:
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GREATER COLD

  节气

  2022年1月20日,节气进入大寒。大寒是二十四节气中最后一个节气,冬季的第六个节气。

  大寒同小寒一样,是表示天气寒冷程度的节气,是天气寒冷到极致的意思。大寒过后,冬去春来,又开始新的一个轮回。

  大寒正值“四九”期间,“一九二九不出手,三九四九冰上走。”此时是南北方天气最冷的时候。

  《黄帝内经·素问·四气调神大论》曰:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也”。

  小寒大寒,防风御寒

  北方的冬天多风多寒。俗语说,“小寒大寒,防风御寒”。

  大寒时节养生保健重点在防风寒,避疾病。如同小寒时节一样,首先,要防风防冻,御寒保暖,要随着气温的变化随时增减衣服,出门时要戴上口罩、帽子和围巾等,预防感冒等呼吸系统疾病的发生。

  还要重视脑血管病、冠心病、高血压、糖尿病等慢性病的预防治疗。老年人外出应穿宽松的保暖效果好的衣服,既保暖又不影响血液循环。

  平时适当运动,补充水分,以降低心脑血管疾病患病风险。路面结冰,一定注意预防滑倒跌伤。

  室内应定期通风换气,保持空气清新,暖气温度不宜过高,以免毛孔开泄,出汗多,外出更易着凉,不符合冬季闭藏的养生原则。保持室内温度18-22℃,湿度45%-65%为宜。

  注意情绪调节

  冬季室外寒风凛冽,室内温暖干燥,人容易“上火”,情绪也易发生变化。所以大寒时节也要注意情绪调节。避免抑郁、烦躁、焦虑的情绪。

  晒太阳是调养情绪的天然疗法。天晴无风之日,可多到室外晒晒太阳,激发人体阳气,改善心情。

  室内活动可以品茶、读书、书法、音乐为主,以期心平气和、心情舒畅,不扰乱机体内闭藏的阳气。

  春夏养阳,秋冬养阴

  大寒时节,人体的阴阳消长代谢处于相当缓慢的时候,大寒养生要顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。故大寒时节饮食应遵循保阴潜阳的原则,饮食以温润为主,减咸增苦以养心气,使肾气坚固。

  今年春节正值大寒期间,过春节时,饮食丰盛,但要注意合理搭配,饮食规律,限制肥甘厚味,避免暴饮暴食,损伤脾胃。

  具体饮食,羊肉、鸡肉、牛肉、鱼类,炖煮为宜,以保持热量;“黑色”食品,如黑米、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌鸡等大多能补益气血,温补脾肾。

  水果以冬季常见的柑橘、柚子、香蕉、苹果、梨子为宜,以养阴生津、保阴潜阳,符合“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。

  运动适度 量力而行

  大寒时节,气温寒冷,不宜户外活动。无风晴天,上午10时~11时,下午2时~4时,可到室外适度活动锻炼。以活动筋骨,运行气血,提高体质,增强抵抗力和免疫能力。

  散步、慢跑、太极拳等有氧运动最为适宜,每天运动30分钟~1小时。运动强度以微微出汗为宜。

  运动时,要选择在向阳的地方进行,注意运动时的穿衣,既不能捂得严严实实活动不方便,也不能穿的太少,容易受寒。

  运动前做好热身,量力而行,循序渐进。总之活动不宜剧烈,适度即可。

  早卧晚起,必待日光

  “早卧晚起,必待日光”是古人冬季的养生之道。能早睡晚起一些,睡觉时间不超过十一点,以保证充足睡眠。

  老年人可待日出之后起床,有利于阳气潜藏,阴精蓄积,提高机体免疫功能。

  “寒从脚起,冷从腿来”,临睡前可用热水洗脚,促进血液循环,有利于入睡。

  中药泡洗(浴足)是小寒、大寒时节较佳的养生保健方法。可选用当归、桂枝、艾叶、干姜、伸筋草、透骨草等草药,睡前泡脚。每日一次,时间20分钟,水温40℃左右即可。功效温经散寒,养血通脉。可改善循环,促进睡眠,对经常手脚冰凉的人群大有裨益。

  另外“搓擦腰眼”、“揉按丹田”等方法也是冬季养生保健的有效方法。两手搓热后紧按腰部,用力搓擦30-50次。两手搓热,按摩丹田30-50次,每天睡前做一次,可温通筋脉,调节脏腑功能。

  最后,给大家推荐一款大寒养生药膳“栗子炖鸡汤”。

  用料:板栗、鸡、枸杞、盐、姜。

  做法步骤:

  1板栗剥壳;

  2鸡块焯水;

  3板栗、鸡、枸杞大火煮沸,小火慢炖,加盐调味。

  鸡肉甘,温;功效温中,益气,补精、添髓;

  板栗甘,温;功效养胃健脾,补肾强筋。

  栗子炖鸡汤可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。

  鸡汤中含有人体所需多种氨基酸,可增强人体抵抗能力。黄淮地区有“一九一只鸡””的习俗。此汤正适宜于大寒时节食用。

  作者介绍:李金辉

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李金辉

副主任医师

北京老年医院 中医科

  中西医结合临床医学博士,主修心血管疾病。注重整体,专于辨证,古为今用,以中驭西,擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。

  出诊地点:

  门诊部二层  中医科门诊

  出诊时间:

  周二上午(专家门诊)

  周四全天(普通门诊)